TY  - BOOK
AU  - เพลินใจ ตังคณะกุล
AU  - บุญมา นิยมวิทย์
TI  - ฤทธิ์ต้านสารอนุมูลอิสระของผักพื้นบ้านในอาหารเหนือและอาหารอีสาน =: Antioxidant activity of indigenous vegetables as ingredient in Northern and North eastern thai dishes 
AV  - QK 495.V33 พ924ฤ 
PY  - 0000///ม.ป.ป
CY  - กรุงเทพฯ : 
PB  - สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 
KW  - อาหาร
KW  - แง่โภชนาการ
KW  - ผัก
ER  -